وصفات لصناديق الطعام المفرغة
وجبات تبقى طازجة لفترة أطول
تعتبر صناديق الطعام المفرغة من الهواء مثالية لإعداد وتخزين الوجبات التي يجب أن تظل طازجة لعدة أيام. نقدم هنا وصفات بسيطة ومغذية مثالية للتخزين في صناديق الغداء المفرغة من الهواء . باستخدام تقنية التفريغ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي لوجباتك والحفاظ على الطعم وتقليل هدر الطعام.
مزايا صناديق الطعام المفرغة لتخزين الوجبات
يوفر تخزين وجباتك في صناديق الطعام المفرغة من الهواء عددًا من المزايا، خاصة لإعداد الوجبات وتخزين الطعام على المدى الطويل:
- متانة أطول: من خلال إزالة الأكسجين، يمكنك الحفاظ على الطعام لمدة تصل إلى خمس مرات أطول من صناديق الطعام العادية.
- تقليل هدر الطعام: تبقى الوجبات الجاهزة وبقايا الطعام طازجة لفترة أطول، مما يقلل من كمية الطعام التي يجب التخلص منها.
- يحافظ على الطعم والتغذية: تعمل تقنية التفريغ على حماية الطعام من الأكسدة، مما يعني الحفاظ على الطعم والتغذية بمرور الوقت.
تحقق من صناديق الغداء المفرغة من الهواء والتي تعد مثالية للوجبات لتخزين الفريزر والثلاجة.
وصفات لصناديق الطعام المفرغة
فيما يلي قائمة بأكثر 10 وصفات شعبية وسهلة لإعداد الوجبات والتي يفضلها الكثير من الناس لبساطتها ومتانتها وطعمها. تعتبر هذه الوصفات رائعة لإعداد علب الغداء للأسبوع وتناسب الاحتياجات الغذائية المختلفة:
1. دجاج مع خضار و كينوا
المكونات: دجاج مشوي، كينوا، بروكلي، فلفل، كوسة. لماذا تحظى بشعبية: منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالبروتين والألياف، ومن السهل تغييرها باختلاف التوابل.
2. أطباق التاكو
المكونات: لحم بقري أو دجاج، فاصوليا سوداء، ذرة، فلفل، خس، أفوكادو، صلصة. سبب شهرته: مستوحى من تكس مكس، وسهل التخصيص بنكهات وصلصات مختلفة.
3. يخنة العدس مع حليب جوز الهند
المكونات: عدس أخضر أو أحمر، حليب جوز الهند، كاري، سبانخ، جزر. سبب شعبيته: نباتي، مملوء بالعناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنه يستمر لعدة أيام.
4. سباجيتي بولونيز
المكونات: سباجيتي (أو سباجيتي كوسة)، صلصة طماطم، لحم مفروم، جزر، بصل، ثوم. سبب شهرته: طبق كلاسيكي يسهل تجميده وإعادة تسخينه في أي وقت.
5. تشيلي كون كارني
المكونات: لحم بقري، فاصوليا، بابريكا، بصل، ثوم، معجون الطماطم، بهارات. سبب شهرته: من السهل إعداد كميات كبيرة منه ومثالي للتجميد.
6. دجاج مع البطاطا الحلوة والهليون
المكونات: شرائح دجاج، بطاطا حلوة، هليون، زيت زيتون، ليمون. لماذا تحظى بشعبية: مزيج صحي وبسيط ومليء بالنكهة والمواد المغذية.
7. وعاء بوذا النباتي
المكونات: كينوا أو أرز، حمص، بطاطا حلوة، أفوكادو، سبانخ، صلصة طحينة. سبب شهرته: خيار نباتي متنوع في النكهات والقوام، وسهل التكيف مع الخضروات الموسمية.
8. سلمون ترياكي مع البروكلي والأرز
المكونات: شرائح سمك السلمون، صلصة الترياكي، البروكلي، أرز بسمتي أو الياسمين. سبب شهرته: غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ويسهل إعادة تسخينه دون فقدان النكهة.
9. فريتاتا الإفطار
المكونات: البيض، السبانخ، البابريكا، البصل، الطماطم، الجبن. سبب شهرته: خيار إفطار جيد يمكن تحضيره مسبقًا وتناوله باردًا أو ساخنًا.
10. كاري الحمص
المكونات: حمص، حليب جوز الهند، كاري، سبانخ، جزر، بصل. سبب شهرته: طبق نباتي بسيط وبأسعار معقولة ويمكن تحضيره بكميات كبيرة وتخزينه جيدًا.
تعتبر هذه الوصفات مثالية لإعداد الوجبات لأنها تحفظ جيدًا في الثلاجة، كما أنها سهلة التغيير والتكيف حسب الذوق، كما أنها مغذية لدعم نظام غذائي متوازن.
فيما يلي بعض الوصفات البسيطة والمغذية المثالية لتخزينها في صناديق الغداء المفرغة من الهواء. تبقى هذه الوجبات طازجة لعدة أيام وتعتبر مثالية لإعداد الوجبات.
دجاج مع الكينوا والخضار المشوية
مكونات:
- 4 صدور دجاج
- 2 ديسيلتر كينوا
- 1 كوسة، مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة
- 1 بصلة صفراء، مقسمة
- زيت الزيتون والملح والفلفل
تعليمات:
- تحضير الكينوا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- تُشوى الخضار في الفرن مع زيت الزيتون والملح والفلفل على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- تُشوى صدور الدجاج أو تُقلى حتى تنضج.
- قم بتوزيع الكينوا والخضروات والدجاج في أوعية طعام زجاجية مفرغة من الهواء ثم قم بتعبئتها للتخزين.
هذه الوصفة مثالية للتخزين في الفريزر وتبقى طازجة لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة أو لفترة أطول في الفريزر بفضل تقنية التفريغ.
شوربة العدس النباتية مع السبانخ
مكونات:
- 1 كوب عدس أحمر
- 1 جزرة، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصل أصفر، مفروم
- 2 فص ثوم، مضغوط
- 1 لتر مرق خضار
- 100 جرام سبانخ طازجة
- زيت الزيتون والملح والفلفل
تعليمات:
- يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والعدس ومرق الخضار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي السبانخ واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
- قم بتوزيع الحساء في صناديق طعام مفرغة من الهواء وفي عبوات مفرغة للتخزين في الثلاجة أو التجميد.
يعتبر حساء العدس مثاليًا لإعداد الوجبات وسيظل طازجًا ومعبأًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو لفترة أطول إذا تم تجميده.
كيفية تحضير وجبات الطعام لصناديق الغداء المفرغة؟
يعد تحضير وجبات الطعام لصناديق الغداء المفرغة أمرًا سهلاً ويساعدك على توفير الوقت. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحقيق أقصى استفادة من تخزين الطعام الخاص بك:
- قم بإعداد وجبات الطعام واتركها تبرد تماماً قبل وضعها في صناديق الطعام المفرغة من الهواء .
- استخدم مضخة تفريغ لإزالة الهواء من الصندوق وإنشاء فراغ.
- قم بتخزين صناديق الطعام في الثلاجة أو الفريزر حسب المدة التي تخطط لتخزين الطعام فيها.
تبقى الوجبات المخزنة في صناديق الغداء المفرغة من الهواء طازجة لفترة أطول بكثير من التخزين العادي، مما يجعل من السهل التخطيط وإعداد الطعام للأسبوع.
الأسئلة المتداولة حول الوصفات وصناديق الطعام المفرغة
كم من الوقت يمكنني تخزين الطعام في صناديق الغداء المفرغة من الهواء؟
يمكن أن يستمر الطعام لمدة تصل إلى خمس مرات أطول في صناديق الطعام المعبأة بالفراغ مقارنة بالصناديق العادية. يمكن أن تستمر الوجبات المبردة لمدة تصل إلى أسبوع، بينما يمكن أن يستمر تخزينها في الفريزر لعدة أشهر.
ما هي الوجبات الأفضل للتخزين بالفراغ؟
تعتبر الوجبات مثل الدجاج والخضروات والحساء واليخنات مثالية للتخزين بالمكنسة الكهربائية، حيث تبقى طازجة لفترة أطول وتحتفظ بالنكهة والتغذية.
هل يمكنني تجميد وجبات الطعام في صناديق الغداء المفرغة من الهواء؟
نعم، تعتبر صناديق الطعام المفرغة من الهواء مثالية للتجميد لأنها تمنع تلف الفريزر وتحافظ على الطعام طازجًا لفترة أطول.