Kodumajapidamiste toiduraiskamisest: väljakutsed ja lahendused

Kiired faktid toidujäätmete kohta kodumajapidamistes

• Keskmine leibkond viskab aastas ära umbes 6000 Rootsi krooni väärtuses toitu.
• Toidu raiskamist vähendades saate säästa kuni 500 Rootsi krooni kuus.
• ÜRO globaalne eesmärk on vähendada 2030. aastaks toiduraiskamist poole võrra.
• Kõige enam visatakse ära köögiviljad (26%), teraviljad (24%), juurviljad (19%) ja puuviljad (16%).
• Umbes 1/3 kogu toodetud toidust läheb maailmas kaotsi.
• Toidujäätmed moodustavad ligi 10% ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest.
• Kui toidujäätmed oleks riik, oleks see USA ja Hiina järel suuruselt kolmas kasvuhoonegaaside tekitaja.
• Ühe inimese kohta visatakse ELis ära keskmiselt umbes 175 kg toitu ja 10% sellest on tingitud kuupäeva märgistamise teadmatusest.

Sissejuhatus

Toidu raiskamine on tõsine probleem, mis mõjutab nii majapidamiste rahandust kui ka keskkonda. ÜRO eesmärk on vähendada 2030. aastaks toidujäätmete hulka poole võrra ning EL ja selle liikmesriigid on selle omaks võtnud. Kuidas aga toidu raiskamine meid mõjutab ja mida saame selle vähendamiseks ette võtta? Selles artiklis uurime väljakutseid ja pakume lahendusi, mis võivad aidata vähendada toiduraiskamist, sealhulgas vaakum-lõunakarpide kasutamist.

Toidu raiskamise väljakutsed kodumajapidamistes

Majanduslikud kulud

Keskmised leibkonnad viskavad aastas ära ligikaudu 6000 Rootsi krooni väärtuses toitu, mis vastab suurele rahalisele kahjule. Toidujäätmete vähendamisega saab iga majapidamine säästa kuni 500 Rootsi krooni kuus.

Keskkonnamõju

Toidujäätmed moodustavad ligi 10% ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest. Kui toidujäätmed oleks riik, oleks see kasvuhoonegaaside tekitaja suuruselt kolmas. Toidujäätmete vähendamine on seega meie globaalse kliimajalajälje vähendamiseks ülioluline.

Vastupidavus

ÜRO ülemaailmne eesmärk on vähendada 2030. aastaks toidujäätmete hulka poole võrra, mis tähendab, et iga majapidamine ja ettevõte peab panustama raisku mineva toidukoguse vähendamisesse. See eesmärk on jätkusuutlikuma maailma loomisel ülioluline.

Kuidas vaakumtoidukarbid võivad toidujäätmeid vähendada

Säilitab värskuse kauem

Vakumtoidukarbid eemaldavad hapniku, mis takistab bakterite kasvu ja säilitab toidu värskuse kauem. See on eriti tõhus köögiviljade ja puuviljade puhul, mis muidu võivad kiiresti halveneda.

Vähendab bakterite kasvu

Õhku eemaldades vähendavad vaakum-lõunakarbid bakterite kasvu ohtu, mis tähendab, et toit püsib kauem värske ja söömiseks ohutu.

Parandab toidu kvaliteeti

Toidu kvaliteet säilib paremini vaakumpakendis, mis tähendab, et see maitseb ja näeb sama hea välja ka pärast mitut päeva külmkapis.

Tõhus toidu säilitamine

Vaakumtoidukarbid on suurepärane võimalus toidujääkide ja toidujääkide vastupidavaks ja hügieeniliseks hoidmiseks, mis vähendab äravisatavate toiduainete hulka.

Ideaalne toiduvalmistamiseks

Vaakum-lõunakarbid on ideaalsed toiduvalmistamiseks, kuna säilitavad toidud kauem ning tagavad toidu värske ja toitva püsimise.

Võrdlus teiste toidujäätmete vähendamise algatustega

Traditsioonilised säilitusmeetodid

Traditsioonilised toidukarbid pakuvad vähem kaitset hapniku ja bakterite eest, mis tähendab, et toit läheb tihtipeale kiiremini halvaks, võrreldes vaakumpakendatud toiduga.

Kompostimine

Kompostimine on suurepärane viis toidujäätmete vähendamiseks, kuid kõige parem on toidu raiskamist vältida, hoides toitu kõigepealt korralikult.

Toidu planeerimise rakendused

Rakenduste kasutamine söögikordade ja toiduostude planeerimiseks võib samuti aidata vähendada toiduraiskamist, kuid õiged ladustamistavad on siiski olulised.

Kokkuvõte

Toidu raiskamine on suur probleem, mis mõjutab nii keskkonda kui ka majandust. Vaakum-lõunakarpe kasutades saate vähendada toiduraiskamist ja säästa raha, aidates samal ajal kaasa säästva elustiili edendamisele. Tutvuge meie valikuga ja alustage oma toidujäätmete vähendamist juba täna.

Veebipoodi