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Vantagens do armazenamento a vácuo

Prolongue a vida útil e reduza o desperdício de alimentos

Armazenar alimentos com embaladoras a vácuo ou caixas a vácuo para alimentos é uma solução inteligente e sustentável para aumentar a durabilidade dos alimentos, reduzir o desperdício de alimentos e preservar o sabor e o valor nutricional. Aqui exploramos os principais benefícios do armazenamento a vácuo e como ele pode economizar tempo e dinheiro.

Vakuum matlåda av glas för meal prep

Maior durabilidade dos alimentos com armazenamento a vácuo

Um dos maiores benefícios do armazenamento a vácuo é como ele prolonga drasticamente a vida útil dos alimentos. Ao remover o oxigênio que causa a decomposição, você pode armazenar alimentos por até cinco vezes mais tempo em comparação ao armazenamento tradicional. Leia mais sobre nossas lancheiras a vácuo para ver como você pode manter suas refeições frescas por mais tempo.

Preservar o sabor e o valor nutricional

O armazenamento a vácuo protege os alimentos da oxidação, o que significa que o sabor e a nutrição são preservados por mais tempo. Isto é especialmente útil para produtos frescos e refeições que você deseja armazenar para mais tarde. Explore a nossa gama de caixas de vidro para alimentos , perfeitas para o armazenamento sustentável de alimentos.

Reduza o desperdício de alimentos com armazenamento a vácuo

Você sabia que uma família média joga fora cerca de 19 kg de alimentos comestíveis todos os anos? Com a embalagem a vácuo, você pode reduzir drasticamente o desperdício de alimentos, armazenando sobras e ingredientes frescos por mais tempo. Nossas embaladoras a vácuo oferecem uma solução simples para armazenamento de alimentos por longo prazo.

 

Áreas de uso para armazenamento a vácuo

O armazenamento a vácuo tem muitos usos diferentes. Aqui estão alguns exemplos:

  • Preparação das refeições: Prepare as refeições da semana e guarde-as em marmitas a vácuo para mantê-las frescas por mais tempo.
  • Cozinhar sous-vide: Use uma seladora a vácuo para preparar alimentos para cozinhar sous-vide.
  • Armazenamento de produtos frescos: Mantenha frutas e vegetais frescos por mais tempo armazenando-os em caixas de vidro para alimentos com função de vácuo .
  • Armazenamento de longo prazo: armazene grandes quantidades de carne ou peixe no congelador usando uma embaladora a vácuo para prolongar a vida útil.

Perguntas frequentes sobre armazenamento a vácuo

Quanto tempo os alimentos permanecem no vácuo?

Com o armazenamento a vácuo, os alimentos podem durar até cinco vezes mais em comparação com o armazenamento normal. Os tempos exatos dependem do tipo de alimento e de como ele é armazenado.

Posso embalar a vácuo todos os tipos de alimentos?

Sim, é possível embalar a vácuo a maioria das coisas, inclusive matérias-primas como carnes, vegetais e refeições prontas. No entanto, alguns alimentos, como o pão macio, podem ser deformados pelo processo de vácuo.

Preciso de uma bomba de vácuo especial para caixas de alimentos a vácuo?

Sim, as nossas bombas de vácuo são compatíveis com as nossas lancheiras a vácuo e facilitam o prolongamento da vida útil das suas refeições.

Como funciona o armazenamento a vácuo para sous-vide?

A embalagem a vácuo é obrigatória para o cozimento sous-vide, onde os alimentos são cozidos lentamente em banho-maria a uma temperatura precisa. Nossas seladoras a vácuo ajudam a selar os alimentos e prepará-los para cozimento sous-vide.