Come utilizzare le scatole per alimenti sottovuoto e i sacchetti sottovuoto?
Cosa sono i contenitori per il pranzo sottovuoto e come funzionano?
Le scatole per alimenti sottovuoto sono contenitori con una speciale funzione di sottovuoto che prolunga la durata di conservazione degli alimenti aspirando l'aria fuori dalla scatola. Ciò riduce i livelli di ossigeno, rallentando la decomposizione del cibo e preservando sapore e sostanze nutritive più a lungo.
Cosa sono i sacchetti sottovuoto e come si utilizzano?
I sacchetti sottovuoto funzionano in modo simile ai contenitori per alimenti sottovuoto. Sono sacchetti flessibili che puoi utilizzare per conservare gli alimenti e con l'aiuto di una pompa a vuoto puoi facilmente sigillare sottovuoto il contenuto e prolungarne la durata.
Passo dopo passo: come utilizzare le scatole per alimenti sottovuoto
- Metti il cibo nel contenitore per il pranzo sottovuoto e assicurati di non riempirlo fino all'orlo.
- Posiziona il coperchio sulla scatola e assicurati che sia ben stretto.
- Usa la pompa a vuoto per aspirare l'aria dalla scatola attraverso la valvola sul coperchio. (Con le scatole per alimenti senza alette, potrebbe essere necessario abbassare il coperchio con la mano per chiuderlo bene prima di estrarre l'ossigeno.)
- Controllare che il coperchio sia ben fissato e che non entri aria. La valvola del vuoto è ora aspirata se il contenitore del cibo è ermetico e l'ossigeno viene estratto.
- Conservare quindi in frigorifero, nel congelatore o nella dispensa per conservare il cibo più a lungo mantenendone la freschezza.
- Quando vuoi aprire il portapranzo, premi/schiaccia la valvola del vuoto (non è necessario rimuoverla) sul coperchio per far entrare l'ossigeno in modo che il vuoto venga rilasciato.
Passo dopo passo: come utilizzare i sacchetti sottovuoto
- Disporre gli alimenti nel sacchetto sottovuoto e sigillare leggermente la parte superiore.
- Utilizzare la pompa a vuoto per aspirare l'aria dal sacchetto attraverso la valvola.
- Assicurati che il sacchetto sia adeguatamente sigillato dopo aver rimosso tutta l'aria.
- Metti il sacchetto nel frigorifero o nel congelatore per prolungare la durata di conservazione del cibo.
Video didattici per scatole per alimenti sottovuoto
Guarda il nostro video su come utilizzare le nostre scatole per alimenti sottovuoto per prolungare la durata di conservazione degli alimenti.
Video didattici per sacchetti sottovuoto
Vuoi sapere come utilizzare i nostri sacchetti sottovuoto? Guarda il nostro semplice video qui sotto.
Domande frequenti sulle scatole per alimenti sottovuoto e sui sacchetti sottovuoto
Come mi prendo cura dei coperchi dopo la pulizia?
Dopo averli puliti, è importante assicurarsi che i coperchi siano asciutti e stretti, soprattutto all'interno e attorno alla valvola. Se la valvola o l'area circostante non sono completamente asciutte, la funzione di aspirazione potrebbe essere compromessa.
Perché la pompa del vuoto non funziona quando il contenitore è completamente pieno?
Se il serbatoio è completamente pieno e la valvola è bloccata, l'ossigeno non può essere estratto. Perché la pompa per vuoto funzioni correttamente, nel contenitore deve esserci spazio sufficiente per l'aspirazione dell'aria.
Cosa succede se il cibo è poco rispetto al volume del contenitore?
Se il cibo è poco rispetto al volume del contenitore, il coperchio potrebbe affondare troppo quando viene estratto l'ossigeno. Ciò può far sì che il vuoto non sia completamente sigillato, soprattutto attorno alla valvola o sui lati. Se noti che il coperchio inizia a gonfiarsi troppo verso l'interno, puoi spegnere la pompa per evitare questo problema.
Come si utilizzano i contenitori portapranzo rotondi sottovuoto senza alette?
I contenitori rotondi non hanno le alette come gli altri modelli, quindi è necessario premere leggermente il coperchio contro il contenitore per renderlo ermetico. Ciò vale fino a quando non inizia a formarsi il vuoto e il coperchio rimane in posizione.
Cosa devo fare se le palpebre hanno perso la loro aderenza?
Dato che i coperchi sono in plastica, ciò accade sia se sono rimasti inutilizzati per lungo tempo, sia se sono stati lavati in lavatrice ad alta temperatura, cosa che sconsigliamo perché possono perdere la loro vestibilità a causa del calore. Per ripristinare la vestibilità, è possibile piegare all'indietro i coperchi premendo e piegando i lembi l'uno verso l'altro e quindi posizionando il coperchio sul contenitore. Stringere le alette in modo che il coperchio ritorni alla sua forma originale.
Come faccio a estrarre l'ossigeno dalle borse?
È importante che l'apertura sia completamente ermetica (utilizzare i morsetti in dotazione per comprimere l'apertura) e non premere troppo forte la pompa contro la superficie poiché si impedisce alla pompa di accedere all'ossigeno. E' sufficiente appoggiare la pompa al foro e regolarla affinché l'ossigeno inizi ad aspirare. Lo impari velocemente, ma puoi sentirti un po' frustrato la prima volta se non lo capisci.
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