حول هدر الطعام في الأسر: التحديات والحلول

حقائق سريعة عن هدر الطعام في المنازل

• تتخلص الأسرة المتوسطة من ما يقرب من 6000 كرونة سويدية من الطعام سنويًا.
• يمكنك توفير ما يصل إلى 500 كرونة سويدية شهريًا عن طريق تقليل هدر الطعام.
• الهدف العالمي للأمم المتحدة هو خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030.
• والسلع التي يتم التخلص منها دون داع هي الخضروات (26%)، والحبوب (24%)، والخضروات الجذرية (19%)، والفاكهة (16%).
• يتم فقدان حوالي ثلث إجمالي الأغذية المنتجة على مستوى العالم.
• يمثل هدر الطعام ما يقرب من 10% من انبعاثات الغازات الدفيئة على مستوى العالم.
• لو كان هدر الطعام دولة، لأصبح ثالث أكبر مصدر لانبعاثات الغازات الدفيئة بعد الولايات المتحدة والصين.
• يتم التخلص من حوالي 175 كجم من الطعام في المتوسط ​​لكل شخص في الاتحاد الأوروبي، و10% منها يرجع إلى جهل تحديد التاريخ.

مقدمة

يعد هدر الطعام مشكلة خطيرة تؤثر على مالية الأسرة والبيئة. هدف الأمم المتحدة هو خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030، وقد تم تبني هذا من قبل الاتحاد الأوروبي والدول الأعضاء فيه. ولكن كيف يؤثر هدر الطعام علينا وماذا يمكننا أن نفعل للحد منه؟ في هذه المقالة، ندرس التحديات ونقدم الحلول التي يمكن أن تساعد في تقليل هدر الطعام، بما في ذلك استخدام صناديق الغداء المفرغة من الهواء.

تحديات هدر الطعام في المنازل

التكاليف الاقتصادية

تتخلص الأسر المتوسطة من ما يقرب من 6000 كرونة سويدية من الطعام سنويًا، وهو ما يعادل خسائر مالية كبيرة. ومن خلال الحد من هدر الطعام، يمكن لكل أسرة توفير ما يصل إلى 500 كرونة سويدية شهريًا.

التأثير البيئي

يمثل هدر الطعام ما يقرب من 10% من انبعاثات الغازات الدفيئة على مستوى العالم. لو كان هدر الطعام دولة، لأصبح ثالث أكبر مصدر لانبعاثات الغازات الدفيئة. ولذلك فإن الحد من هدر الطعام أمر بالغ الأهمية للحد من بصمتنا المناخية العالمية.

متانة

الهدف العالمي للأمم المتحدة هو خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030، مما يعني أن كل أسرة وشركة يجب أن تساهم في تقليل كمية الطعام التي تُهدر. وهذا الهدف حاسم لخلق عالم أكثر استدامة.

كيف يمكن لصناديق الطعام المفرغة من الهواء أن تقلل من هدر الطعام

يحافظ على نضارة لفترة أطول

تعمل صناديق الطعام المفرغة من الهواء على إزالة الأكسجين، مما يمنع نمو البكتيريا ويحافظ على نضارة الطعام لفترة أطول. وهذا فعال بشكل خاص بالنسبة للخضروات والفواكه، والتي يمكن أن تفسد بسرعة.

يقلل من نمو البكتيريا

من خلال إزالة الهواء، تقلل صناديق الغداء المفرغة من الهواء من خطر نمو البكتيريا، مما يعني أن الطعام يبقى طازجًا وآمنًا للأكل لفترة أطول.

يحسن جودة الغذاء

يتم الحفاظ على جودة الطعام بشكل أفضل في عبوات مفرغة الهواء، مما يعني أن مذاقها ومظهرها جيد حتى بعد عدة أيام في الثلاجة.

تخزين المواد الغذائية بكفاءة

تعتبر صناديق الطعام المفرغة من الهواء وسيلة ممتازة لتخزين بقايا الطعام وبقايا الطعام بطريقة مستدامة وصحية، مما يقلل من كمية الطعام التي يتم التخلص منها.

مثالية لإعداد الوجبات

تعتبر صناديق الغداء المفرغة من الهواء مثالية لإعداد الوجبات، لأنها تحفظ الوجبات لفترة أطول وتضمن بقاء الطعام طازجًا ومغذيًا.

المقارنة مع المبادرات الأخرى للحد من هدر الطعام

طرق التخزين التقليدية

توفر صناديق الطعام التقليدية حماية أقل ضد الأكسجين والبكتيريا، مما يعني أن الطعام غالبًا ما يفسد بشكل أسرع مقارنة بالأغذية المعبأة بالفراغ.

التسميد

يعد التسميد طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام، ولكن من الأفضل منع هدر الطعام عن طريق تخزين الطعام بشكل صحيح في المقام الأول.

تطبيقات تخطيط الوجبات

يمكن أن يساعد استخدام التطبيقات لتخطيط الوجبات وتسوق البقالة أيضًا في تقليل هدر الطعام، لكن طرق التخزين المناسبة لا تزال مهمة.

ملخص

يعد هدر الطعام مشكلة كبيرة تؤثر على البيئة والاقتصاد. باستخدام صناديق الغداء المفرغة من الهواء، يمكنك تقليل هدر الطعام وتوفير المال مع المساهمة في نمط حياة مستدام. استكشف مجموعتنا وابدأ في تقليل هدر الطعام اليوم.

إلى المتجر الإلكتروني