Vegetariske Opskrifter til Glasmadkasser

Vegetarisk mad er ikke kun velsmagende, men også bæredygtig og sund. Her har vi samlet fire enkle og lækre vegetaropskrifter, der er perfekte til madpakker i glas, uanset om du skal lave frokost eller aftensmad.

1. Linsestuvning med kokosmælk

En varmende og velsmagende gryderet, der holder sig frisk i flere dage:

Bland røde linser, kokosmælk, tomater, løg og krydderier som spidskommen og gurkemeje i en gryde.
Lad simre, indtil linserne er bløde.
Opbevar i glasbeholdere og top med frisk koriander inden servering.

2. Quinoasalat med grøntsager

Et let og sundt måltid, der fungerer som både frokost og aftensmad:

Kog quinoaen og lad den køle af.
Skær paprika, agurk, tomater og avocado.
Bland sammen med citronsaft, olivenolie og friske krydderurter.

3. Vegoboller med Ristede Rodfrugter

En proteinrig mulighed, der er perfekt til frysning:

Bland revne gulerødder, kikærtemel og krydderier som hvidløg og paprika til en dej.
Form boller og steg dem gyldne.
Rist kartofler, pastinak og rødbede i ovnen og fordel i glasmadkasser sammen med bøfferne.

4. Pastasalat med Pesto

En enkel og hurtig opskrift, der altid er en favorit:

Kog pastaen og bland med grøn pesto.
Tilsæt soltørrede tomater, rucola og fetaost.
Opbevar i glasmadkasser og server kold.

Hvorfor Glasmadkasser til Vegetarisk Mad?

Glasbeholdere hjælper dig med at holde maden frisk længere og er perfekte til meal prep. Udforsk vores sortiment af glasbeholdere for at komme i gang med din vegetariske madlavning.