Como usar caixas e sacos a vácuo para alimentos?
O que são lancheiras a vácuo e como funcionam?
As caixas de alimentos a vácuo são recipientes com uma função especial de vácuo que prolonga a vida útil dos alimentos, sugando o ar da caixa. Isto reduz os níveis de oxigênio, o que retarda a decomposição dos alimentos e preserva o sabor e os nutrientes por mais tempo.
O que são sacos a vácuo e como usá-los?
Os sacos a vácuo funcionam de maneira semelhante aos sacos a vácuo para alimentos. São sacos flexíveis que você pode usar para armazenar alimentos e, com a ajuda de uma bomba de vácuo, você pode facilmente selar o conteúdo a vácuo e prolongar a vida útil.
Passo a passo: Como usar caixas de alimentos a vácuo
- Coloque os alimentos na lancheira a vácuo e tome cuidado para não enchê-la até a borda.
- Coloque a tampa na caixa e certifique-se de que está bem apertada.
- Use a bomba de vácuo para sugar o ar da caixa através da válvula na tampa. (Com caixas de alimentos sem abas, pode ser necessário empurrar a tampa para baixo com a mão para apertá-la antes de extrair o oxigênio.)
- Verifique se a tampa está bem fixada e se não entra ar. A válvula de vácuo foi agora aspirada se a caixa de alimentos estiver apertada e o oxigénio for extraído.
- Depois guarde na geladeira, freezer ou despensa para conservar os alimentos por mais tempo mantendo o frescor.
- Quando quiser abrir a caixa de comida, você aperta/aperta a válvula de vácuo (não precisa removê-la) na tampa para deixar o oxigênio entrar e o vácuo ser liberado.
Passo a passo: Como usar sacos a vácuo
- Coloque os alimentos no saco a vácuo e feche levemente a parte superior.
- Use a bomba de vácuo para sugar o ar do saco através da válvula.
- Certifique-se de que o saco esteja devidamente vedado após todo o ar ter sido removido.
- Coloque o saco na geladeira ou freezer para prolongar a vida útil dos alimentos.
Vídeos instrutivos para caixas de alimentos a vácuo
Assista ao nosso vídeo sobre como usar nossas caixas a vácuo para alimentos para prolongar a vida útil dos alimentos.
Vídeos instrutivos para sacos a vácuo
Quer saber como usar nossos sacos a vácuo? Assista ao nosso vídeo simples abaixo.
Perguntas frequentes sobre caixas de alimentos a vácuo e sacos a vácuo
Como devo cuidar das tampas após a limpeza?
Após a limpeza, é importante garantir que as tampas estejam secas e herméticas, especialmente dentro e ao redor da válvula. Se a válvula ou a área circundante não estiver completamente seca, a função de vácuo poderá ser afetada.
Por que a bomba de vácuo não funciona quando o recipiente está completamente cheio?
Se o tanque estiver completamente cheio e a válvula bloqueada, o oxigênio não poderá ser extraído. Para que a bomba de vácuo funcione corretamente, deve haver espaço suficiente no recipiente para que o ar seja aspirado.
O que acontece se houver pouca comida em relação ao volume do recipiente?
Se houver pouca comida em relação ao volume do recipiente, a tampa pode afundar demais quando o oxigênio for extraído. Isso pode fazer com que o vácuo não fique completamente vedado, especialmente ao redor da válvula ou nas laterais. Se notar que a tampa começa a ficar muito saliente para dentro, você pode desligar a bomba para evitar esse problema.
Como utilizo as lancheiras redondas a vácuo sem abas?
Os recipientes redondos não possuem abas como os outros modelos, por isso é necessário pressionar levemente a tampa contra o recipiente para torná-lo hermético. Isso se aplica até que o vácuo comece a se formar e a tampa permaneça no lugar.
O que devo fazer se as tampas perderem o encaixe?
Como as tampas são de plástico, isto acontece quer se não forem utilizadas há muito tempo, quer se tiverem sido lavadas na máquina a alta temperatura, o que desaconselhamos, pois podem perder o encaixe devido ao calor. Para restaurar o ajuste, você pode dobrar as tampas para trás pressionando e dobrando as abas uma em direção à outra e, em seguida, colocando a tampa no recipiente. Aperte as abas para que a tampa volte ao seu formato original.
Como faço para tirar o oxigênio dos sacos?
É importante que a abertura seja completamente apertada (use os grampos incluídos para comprimir a abertura) e que você não pressione a bomba com muita força contra a superfície, pois evita que a bomba acesse o oxigênio. É suficiente colocar a bomba contra o orifício e ajustar para que o oxigênio comece a ser extraído. Você aprende isso rapidamente, mas pode se sentir um pouco frustrado pela primeira vez se não conseguir.
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