Sobre o desperdício de alimentos nas famílias: desafios e soluções

Fatos rápidos sobre o desperdício de alimentos nas famílias

• Uma família média deita fora cerca de 6.000 coroas suecas em alimentos por ano.
• Você pode economizar até SEK 500 por mês reduzindo o desperdício de alimentos.
• O objetivo global da ONU é reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030.
• Os bens que são deitados fora de forma mais desnecessária são os vegetais (26%), os cereais (24%), os tubérculos (19%) e as frutas (16%).
• Cerca de 1/3 de todos os alimentos produzidos é perdido globalmente.
• O desperdício alimentar é responsável por cerca de 10% das emissões globais de gases com efeito de estufa.
• Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases com efeito de estufa, depois dos EUA e da China.
• Cerca de 175 kg de alimentos são deitados fora, em média, por pessoa na UE, e 10% deste valor deve-se ao desconhecimento da marcação da data.

Introdução

O desperdício alimentar é um problema grave que afecta tanto as finanças domésticas como o ambiente. O objetivo da ONU é reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030, e isto foi adotado pela UE e pelos seus estados membros. Mas como é que o desperdício alimentar nos afecta e o que podemos fazer para o reduzir? Neste artigo examinamos os desafios e apresentamos soluções que podem ajudar a reduzir o desperdício de alimentos, incluindo o uso de lancheiras a vácuo.

Os desafios do desperdício alimentar nos agregados familiares

Custos Econômicos

As famílias, em média, deitam fora cerca de 6.000 coroas suecas em alimentos por ano, o que corresponde a grandes perdas financeiras. Ao reduzir o desperdício de alimentos, cada família pode poupar até 500 coroas suecas por mês.

Impacto ambiental

O desperdício alimentar é responsável por cerca de 10% das emissões globais de gases com efeito de estufa. Se o desperdício alimentar fosse um país, seria o terceiro maior emissor de gases com efeito de estufa. A redução do desperdício alimentar é, portanto, crucial para reduzir a nossa pegada climática global.

Durabilidade

O objetivo global da ONU é reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030, o que significa que todas as famílias e empresas devem contribuir para reduzir a quantidade de alimentos desperdiçados. Este objetivo é crucial para criar um mundo mais sustentável.

Como as caixas de alimentos a vácuo podem reduzir o desperdício de alimentos

Preserva o frescor por mais tempo

Caixas de alimentos a vácuo removem o oxigênio, o que evita o crescimento bacteriano e preserva o frescor dos alimentos por mais tempo. Isto é particularmente eficaz para vegetais e frutas, que de outra forma podem estragar rapidamente.

Reduz o crescimento bacteriano

Ao remover o ar, as lancheiras a vácuo reduzem o risco de crescimento bacteriano, o que significa que os alimentos permanecem frescos e seguros para consumo por mais tempo.

Melhora a qualidade dos alimentos

A qualidade dos alimentos mantém-se melhor em embalagens a vácuo, o que significa que têm um sabor e um aspecto igualmente bons mesmo depois de vários dias no frigorífico.

Armazenamento eficiente de alimentos

As caixas de alimentos a vácuo são uma excelente forma de armazenar sobras e restos de comida de forma durável e higiênica, o que reduz a quantidade de alimentos que são jogados fora.

Perfeito para preparar refeições

As lancheiras a vácuo são ideais para preparar refeições, pois conservam as refeições por mais tempo e garantem que os alimentos permaneçam frescos e nutritivos.

Comparação com outras iniciativas para reduzir o desperdício alimentar

Métodos tradicionais de armazenamento

As caixas de alimentos tradicionais oferecem menos proteção contra oxigênio e bactérias, o que significa que os alimentos geralmente estragam mais rapidamente em comparação com os alimentos embalados a vácuo.

Compostagem

A compostagem é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos, mas é melhor evitar o desperdício de alimentos armazenando-os adequadamente.

Aplicativos de planejamento de refeições

Usar aplicativos para planejar refeições e fazer compras também pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos, mas práticas adequadas de armazenamento ainda são importantes.

Resumo

O desperdício de alimentos é um grande problema que afeta tanto o meio ambiente quanto a economia. Ao usar lancheiras a vácuo, você pode reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro, ao mesmo tempo que contribui para um estilo de vida sustentável. Explore a nossa gama e comece hoje mesmo a reduzir o desperdício alimentar.

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