Kasvisreseptit lasiruokalaatikoille

Kasvisruoka ei ole vain maukasta, vaan myös kestävää ja terveellistä. Tänne olemme koonneet neljä yksinkertaista ja herkullista kasvisreseptiä, jotka sopivat täydellisesti lasilounaslaatikoihin riippumatta siitä, valmistatko lounasta vai illallista.

1. Linssipata kookosmaidolla

Lämmittävä ja maukas muhennos, joka säilyy tuoreena useita päiviä:

Sekoita kattilassa punaiset linssit, kookosmaito, tomaatit, sipulit ja mausteet, kuten kumina ja kurkuma.
Anna kiehua, kunnes linssit ovat pehmeitä.
Säilytä lasiruokalaatikoissa ja koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

2. Quinoa-salaatti vihannesten kanssa

Kevyt ja terveellinen ateria, joka toimii sekä lounaana että illallisena:

Keitä kvinoa ja anna jäähtyä.
Kuori paprika, kurkku, tomaatit ja avokado.
Sekoita sitruunamehun, oliiviöljyn ja tuoreiden yrttien kanssa.

3. Vihannespihvit paahdettujen juuresten kanssa

Proteiinirikas vaihtoehto, joka sopii täydellisesti pakastukseen:

Sekoita raastettu porkkana, kikhernejauho ja mausteet kuten valkosipuli ja paprika taikinaksi.
Muotoile pihvit ja paista ne kullanruskeiksi.
Paahda perunat, palsternakka ja punajuuri uunissa ja jaa lasillisiin lounasrasioihin pihvien kanssa.

4. Pastasalaatti pestolla

Yksinkertainen ja nopea resepti, joka on aina suosikki:

Keitä pasta ja sekoita vihreän peston kanssa.
Lisää aurinkokuivatut tomaatit, rucola ja fetajuusto.
Säilytä lasiastioissa ja tarjoa kylmänä.

Miksi lasiset ruokarasiat kasvisruoalle?

Lasikontit auttavat sinua pitämään ruoan tuoreena pidempään ja ovat täydellisiä aterioiden valmisteluun. Tutustu meidän lasikonttivalikoimaamme aloittaaksesi kasvisruoanlaiton.