Skladovanie potravín
Inteligentné a udržateľné skladovanie potravín: Ako si vybrať správny spôsob skladovania
Nájdite pre svoju domácnosť udržateľné skladovanie potravín
Efektívne skladovanie potravín je nevyhnutné na zachovanie nutričnej hodnoty potravín, zníženie plytvania potravinami a úsporu peňazí. Správnym výberom spôsobu skladovania môžete predĺžiť trvanlivosť potravín. V tomto článku skúmame výhody rôznych spôsobov skladovania potravín a prečo je vákuové balenie udržateľnou možnosťou pre vaše financie aj životné prostredie.
Prečo je efektívne skladovanie potravín dôležité?
Skladovanie potravín nie je len o zachovaní čerstvosti potravín – ovplyvňuje aj financie domácnosti a životné prostredie. Správnym skladovaním potravín sa môžete vyhnúť zbytočnému plytvaniu potravinami, čo vám pomôže ušetriť peniaze a znížiť dopad na životné prostredie. Pre tých, ktorí vedú zaneprázdnený život alebo si uvedomujú zdravie, sú príprava jedla a správne skladovanie kľúčom k úspechu.
Tipy na zníženie plytvania potravinami v domácnosti
- Naplánujte si jedlo vopred: Nakupujte len to, čo potrebujete, aby ste sa vyhli nadmernému plytvaniu potravinami.
- Používajte vákuové nádoby: Potraviny skladujte vo vákuovo balených nádobách, aby ste predĺžili trvanlivosť a znížili riziko rastu baktérií.
- Princíp FIFO (prvý dnu, prvý von): Najprv používajte staršie potraviny, aby sa nepokazili.
Výhody vákuového balenia
Vákuové balenie je efektívny spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť potravín až päťnásobne v porovnaní s tradičnými spôsobmi skladovania. Odstránením kyslíka sa znižuje riziko množenia baktérií, čo je obzvlášť dôležité pre zdroje bielkovín, ako je mäso a ryby. Vákuové balenie navyše pomáha zachovať chuť a výživu potravín, vďaka čomu je ideálne na prípravu jedál a dlhodobé skladovanie potravín.
Porovnanie doby skladovania bežných potravín
| Jedlo | Chladenie (bežné/vákuové) | Mraznička (bežná/vákuová) | Izbová teplota (bežná/vákuová) |
|---|---|---|---|
| Vajcia | 3 týždne / 5 týždňov | Neodporúča sa | 1 týždeň / 2 týždne |
| prísť | 3-5 dní / 2 týždne | Neodporúča sa | N/A |
| Omáčka z mletého mäsa | 3 dni / 7 dní | 2-3 mesiace / 6 mesiacov | Neodporúča sa |
| Ryža (varená) | 3 dni / 1 týždeň | 1 mesiac / 3 mesiace | Neodporúča sa |
| cestoviny (varené) | 3-5 dní / 7 dní | 1-2 mesiace / 3 mesiace | Neodporúča sa |
| Chlieb | 1 týždeň / 2 týždne | 3 mesiace / 6 mesiacov | 3-5 dní / 10 dní |
| Kuracie (surové) | 2 dni / 6 dní | 9 mesiacov / 1 rok | Neodporúča sa |
| mäso (hovädzie) | 3-5 dní / 2 týždne | 6-12 mesiacov / 2 roky | Neodporúča sa |
| Ryby | 1-2 dni / 5 dní | 6 mesiacov / 1 rok | Neodporúča sa |
Nájdite udržateľné skladovanie potravín
kategórie
Objavte naše produkty
Nájdite podľa svojich potrieb
